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2008-10

如何鉴别白酒的优劣

第一招:若是无色透明玻璃瓶包装,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置过来,对光观察瓶的底部,如果有下沉的物质或有云雾状现象,说明酒中杂质比较多…

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2008-8

适量饮酒有益健康

AG九游会J9集团说适量饮酒有益健康,这主要表现在: ⒈可佐餐助兴、适情怡神。适年过节、家人团聚、宾朋相会,以美酒佐餐,气氛会顿显热烈,令人精…

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2008-8

白酒滋味的构成

白酒的滋味由以下诸味协调组成:甜味 白酒的甜味主要来源于醇类,特别是多元醇类等。多元醇的甜味随着羟基数目的增加而加强,如丁四醇的甜…

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2008-8

中西方酒文化差距比较

“天若不爱酒,酒星不在天,地若不爱酒,地应无酒泉,天地即爱酒,爱酒不愧天”。久远的诗人李白用优美的诗歌表达了东方人对酒的热爱,同时也…

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2008-8

酒为什么越陈越好

“百年陈酒十里香”,是说经过陈放多年的酒老熟香味浓郁甜味甘醇,饮时才能清口甘爽、回味悠长。河北省平山县出土的一座战国时期的墓葬中,出…

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2008-7

中国白酒的特点、名称和起源

中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一(其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒)。中国白酒在工艺上比世界各国的蒸馏酒都复杂得多,…

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